Một chế
độ dinh dưỡng tốt ngay từ thời thơ ấu sẽ là nền tảng cho sự phát triển cả về
thể chất lẫn tinh thần mà chỉ có khi trưởng thành mới có thể biết được. Bên
cạnh chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn, việc vệ sinh trước, trong và sau khi ăn
cũng có phần rất quan trọng trong việc hình thành thói quen cho trẻ, giúp trẻ
phát triển toàn diện về nhân cách sau này.
Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi trẻ
là không giống nhau phụ thuộc vào giới tính, sức khỏe, khả năng hấp thụ…Một chế
độ dinh dưỡng phù hợp sẽ tạo điều kiện tốt để trẻ phát triển vóc dáng, thể lực
và trí tuệ.
Tuy nhiên chế độ ăn tốt vẫn
chưa đủ vì trẻ cần có thêm hứng thú trong khi ăn. Ở trường mầm non, mỗi bữa ăn
của trẻ không chỉ đơn thuần là đưa thức ăn vào miệng, nhai nuốt mà đó còn là
thời gian tổ chức hoạt động ăn với các bước thực hiện theo tiêu chí an toàn
sạch sẽ, trẻ sẽ ăn hết suất cơm mà không cần ép buộc.
Ngoài ra hoạt động tổ chức
giờ ăn cho trẻ mầm non còn rèn cho trẻ những kỹ năng cần có của một công dân
nhí lịch sự.
Trẻ tự phục vụ cho bữa ăn trưa của mình.
Tiếp thu ý kiến, đặt câu hỏi và nhận xét trong quá trình tổ chức Chuyên đề.